民以食为天,厨房用品作为一(yi)种人民日常生(sheng)活中不可(ke)缺少的用(yong)具(ju),每日都在使用。如今厨房用品的发展趋势之一是(shi)不锈钢的使用(yong)在增(zeng)加,几乎涵(han)盖了厨房中所需要的用具。接下来看一下不锈钢制品管应用(yong)范围——厨房用品。
一、储藏用(yong)具配件 不锈钢制品管应用(yong)在储藏用具配件中,主要是使用在贮藏柜拉手、陈列柜拉手、存放架、筷子筒(tong)、刀架等。不锈钢(gang)管作为配(pei)件或者支架,其(qi)抗拉强度都大于其他材质,具(ju)有良(liang)好的延展性和(he)韧性;表面经过多层抛光研磨处理,表面纹理均匀一致,明亮(liang)光洁(jie),富有金属质感。
二(er)、洗涤(di)用具配件 不锈钢制(zhi)品管应(ying)用(yong)在洗涤用具配件中,主(zhu)要是使用在冷热水管、排水管(guan)等。不锈钢常用的(de)材质是304,其热导率为15W/m℃(100℃),平均热膨胀系数为0.017mm/(m℃),抗拉强度为530~750Mpa,适用于输送冷热水和排水。不锈钢管具有优异的耐腐蚀性能,能适应大气环境中的腐蚀气体(ti)而不易腐蚀;对水(shui)的化学成份没有限制的要求,对(dui)水中各种含氧量、温度、PH值都有很好的耐蚀性能;能耐30m/s水(shui)流冲(chong)击且不易腐(fu)蚀。
三(san)、调理用具配(pei)件 制品管应用(yong)在调理用具配件中,主要是家庭厨房用水果(guo)抽芯器等。不锈钢制品(pin)管可(ke)以用来削切(qie)水果,而且(qie)安(an)全(quan)卫生、无重金属析出。水果(guo)含(han)有果酸,果酸容易对(dui)不锈钢管造成腐蚀,在选材上可以(yi)选(xuan)择(ze)304不锈钢,其具有很好的耐酸(suan)性,304不锈钢的安全(quan)卫生,不(bu)会对(dui)食物造成污染导致人体健康有所(suo)威胁。
四(si)、烹调用具配件 制品管应用(yong)在烹调用具配件中,主要是烤箱拉手、微波炉拉手等。不(bu)锈钢管作为烹调(diao)用(yong)具配件,以烤箱拉手为例,烤箱在使用过程中处于高(gao)温状(zhuang)态,其拉手虽(sui)然不直接接触食品,但是处于食品制(zhi)作(zuo)的空间(jian)中,所以拉手的材质也是非常重要的。对于铝制品和铁制(zhi)品,铝(lv)制品(pin)容易被(bei)氧(yang)化和腐蚀,铁易锈蚀,铝的强度(du)低(di),易(yi)变形。不锈钢耐腐蚀,强度高,不易变形,使(shi)用寿命长,而且不会(hui)释(shi)放有害物质,是国际认证的卫生级材料。
五、进餐用具配件 不锈钢制品管应(ying)用在进餐(can)用具配件中,主要是勺子手柄、筷子、吸管(guan)等。对比搪瓷制品的怕腐蚀(shi)、虽坚硬但很(hen)脆的缺点,不锈钢则不氧化,耐腐蚀(shi)、不(bu)怕碰撞。制品管通常使用430、304不锈钢,不仅安全无(wu)毒,还耐腐蚀。如今还有(you)不锈钢抗菌餐具,通过添加一定的抗菌物质,从而使不锈钢材料具有(you)抑制或(huo)杀灭表面细菌能力。在人们对环境卫生要求日益提高的(de)现代,抗菌材料的应(ying)用受到更加广泛的关注。
以上就(jiu)是
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