不锈钢制品管的塑性强、工艺多样,并且像304、316L不(bu)锈钢管符合食品卫(wei)生标准,耐腐蚀性也(ye)很强;近(jin)几年的甜品店、面包(bao)店越(yue)来越普遍,还有很多饮品店也卖起了“网(wang)红”甜(tian)点,势头很猛的烘焙行业直(zhi)接带动了不锈钢管的销量,今天我们来看看烘(hong)焙(bei)行业不锈钢制品管生产要点。
烘焙行(xing)业中一种用于制做牛角包的工具就是由不锈钢材质做成的(de),其主要特点是(shi)需要进行斜(xie)面切割,角度要准(zhun)确、切面(mian)要光滑。激光切割工艺正好能满(man)足以上要求,由于激光(guang)光斑小(xiao)、能量密度高、切割速度快,因此激光切割能够获得(de)较好(hao)的切割质量;激光切割切口细窄,切(qie)缝两边平行并且与表面垂直,切(qie)割零件的尺寸精度可达±0.05mm。
由(you)于激光功率密度(du)对切割速度影响(xiang)很大,为了达到更好的效率以及(ji)切割质量(liang),焦(jiao)点处功率密度需足够高;另外(wai),切割速度和焦点位置都是很重要的变量,如发现不锈钢制品管(guan)切割质量明显变差,一定要排查以上因素并及(ji)时调控。
烘焙行业中还有一种螺旋面包需要借助锥形变径的工具才能完成制作,这是一种(zhong)两端(duan)直径大小不(bu)一的(de)锥(zhui)形不(bu)锈钢管,也有人称其为不锈(xiu)钢扩口管;主要涉及扩口工艺,在(zai)冲床上用带锥度(du)的芯子将管端扩(kuo)到要(yao)求的尺寸和形状。
锥形不锈钢管在生产过程中(zhong)需(xu)要高温(wen)加热(re),提(ti)高不锈钢制品(pin)管的(de)塑(su)性,降低(di)变形抗(kang)力,既可施加较大变(bian)形量,提高变形效率;又能减少设备负荷,减少器材磨损,降低能耗。高温固溶后,不锈钢组织更均匀,壁厚也更均匀,利(li)于热加工的平均形变。
在烘焙行(xing)业中(zhong)不乏直接接触食(shi)品的管件,此类不锈钢管都要进(jin)行精密抛(pao)光和酸洗处(chu)理;目的(de)是去除管壁(bi)锈迹、有无、刮痕,提高管壁洁净度,达到食品安全卫生标准。更有对管壁光滑度达到6K镜面效果,以(yi)便于甜点生产制作。
以上就是烘焙行业
不锈(xiu)钢制品管生产要点,激光斜面切割(ge)、扩口工艺(yi)、抛光酸洗都是(shi)对设备或者加工技术(shu)有所考(kao)验的加工方(fang)法。不锈钢管(guan)的耐腐蚀性、安(an)全卫生性、可塑性、切削性、延(yan)伸性和表面加工性能(neng)比其它(ta)材质更有优势。